| 香菇酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 425克 | 香菇酿热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于跳舞122分钟消耗的热量...288 | |||||
香菇酿的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（8个）、肉馅（200克）、小葱（两根）、枸杞（8个）、盐（1勺）、料酒或黄酒（30克）、香油（10克）
1/3. 备料，将肉馅拌入葱花、黄酒、盐加水打上劲。最后加少许香油锁住水份
2/3. 将香菇用小刀去茎，把腌好的肉馅加入，压实
3/3. 上蒸锅蒸十分钟，取出点缀上生葱花和枸杞即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、提高免疫力、抗癌等功效；可与花菜、冬瓜、牛里脊搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与卷心菜、牡蛎、芸豆搭配；与黄豆、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、抗癌、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延长寿命、保肝等功效；可与大闸蟹、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿热量588 千卡
- 脂肪16.99 克
- 蛋白质35.92 克
- 碳水化合物74.2 克
- 钠320.9 毫克
- 钙145 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾916 毫克