| 家庭酱炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 910克 | 家庭酱炒面热量/卡路里1341千卡 | |||
1/7. 洋葱 土豆 胡萝卜 火腿 都切成丁
2/7. 准备一种酱 可以使豆瓣酱 郫县豆瓣酱 美乐酱
想吃甜的话就用番茄酱
3/7. 锅里热油 现炒洋葱 然后下入土豆丁 胡萝卜丁 火腿丁煸炒
炒到土豆金黄了 火腿都微微发焦了就下入一大勺子的酱
然后加入水 水量到食材的一半
盖上盖子开始焖制
4/7. 这时候开始煮面条
面煮熟了以后往里面点点儿油以防粘连
5/7. 等锅里的汤汁熬得差不多了就关火加入面条翻炒
加入蒜蓉
加点盐调咸淡味 淋点香油即可
6/7. 如果要用番茄酱的话还需要加点糖或酱油来调味
7/7. 配菜可以依据自己口味来搭配 但是别加出水太多的菜
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、促进消化等功效;可与羊排、五花肉、猪骨搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、美容护肤等功效;可与肥牛、豇豆、醋搭配;与西红柿、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与卷心菜、蜂蜜、西兰花搭配;与醋、茼蒿、山药相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与茄子、紫菜、冬瓜搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;