| 夏至凉拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 669克 | 夏至凉拌面热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于打猎244分钟消耗的热量...300 | |||||
夏至凉拌面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 选择比较耐煮的挂面或者龙须面 我喜欢面条是圆柱形的 做出来的口感比较好 也可以根据个人喜好选择喜欢的面条
2/10. 锅内烧开水 水快开的时候下入面条 我煮的大概是200克左右的量 煮开后加一次冷水 再开的时候就可以出锅了一次
3/10. 煮好的面条立刻捞出来 放到凉水中 用凉水多冲几次 到盆中的水变透明为止
4/10. 面条控干水备用
5/10. 准备调料 碗中放入适量辣椒粉和芝麻 将烧开的油倒入碗中 辣椒油的香味就出来了
6/10. 将蒜拍碎 放入小碗中 调入没过蒜末的白醋 做成蒜汁
7/10. 取两匙麻酱 麻酱中放入适量盐 加适量清水解成较稀的麻酱汁
8/10. 面条中放两大勺白糖 将调好的蒜汁倒入 放入少量味精
9/10. 依个人口味 放入辣椒油 调入多一点的陈醋 黄瓜丝 麻酱汁都放入
10/10. 拌匀 开吃啦！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、解毒消肿等功效；可与苹果、蜂蜜、鱿鱼搭配；与马齿苋、干辣椒、花生相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、调味、促消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、调味等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、活血、帮助消化等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有美容、止血、降压等功效；
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营养信息
- 夏至凉拌面热量1222 千卡
- 脂肪65.88 克
- 蛋白质44.05 克
- 碳水化合物328.36 克
- 钠53618.2 毫克
- 钙1751 毫克
- 铁36.66 毫克
- 钾3228 毫克