| 紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 200克 | 紫薯蛋挞热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于收碗366分钟消耗的热量...150 | |||||
紫薯蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
挞皮（11个）、淡奶油（100克）、牛奶（100克）、白糖（20克）、低筋面粉（8克）、紫薯馅（适量）
1/10. 放入牛奶煮开
2/10. 白糖放入牛奶中煮开融化
3/10. 倒入淡奶油搅拌均匀
4/10. 盛出放凉
5/10. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
6/10. 倒入蛋黄液搅拌均匀
7/10. 过滤两遍，做成挞水
8/10. 紫薯放入挞皮底部
9/10. 挞液倒入八分满
10/10. 烤箱预热，200度15分钟左右
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与醋、菜花、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯蛋挞热量915 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克