| 酸奶蛋糕 无黄油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 509克 | 酸奶蛋糕 无黄油热量/卡路里1198千卡 | |||

1/8. 蛋黄和蛋白分离 我个人添加了一点奶粉 可以加 依照个人口味 搅拌

2/8. 在蛋黄内加糖40g 酸奶和牛奶都加进去 一起搅拌

3/8. 面粉过筛放入蛋黄酸奶糊中 其实过不过筛差不多

4/8. 加面和酸奶后搅拌之后的效果

5/8. 蛋清打成沫 建议买个打蛋器 自己手打真心累

6/8. 蛋清加入蛋黄糊中 最好分几次加入 轻点搅拌

7/8. 上烤箱40分钟 上下加热

8/8. 冷藏后口感更加呀 我不敢做太多 所以模具没有填满造型差了点 但不耽误吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效;可与香椿、百合、生菜搭配;与红薯、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、治便秘、防癌等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;