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海绵蛋糕

海绵蛋糕的热量和减肥功效

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海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉106千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油80千卡888千卡1.4克98克
总量232海绵蛋糕热量/卡路里423千卡
乘双连雪橇 热量423千卡,相当于乘双连雪橇60分钟消耗的热量...420

海绵蛋糕的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(50克)、白糖(30克)、低筋面粉(30克)、黄油(9克)、牛奶(13毫升)
海绵蛋糕的做法图解1

1/4. 鸡蛋加糖水浴高速打至浓稠提起打蛋器低落速度很慢后转最低速度整理气泡

海绵蛋糕的做法图解2

2/4. 一次性筛入过筛后的面粉以j方式翻拌20下左右至面粉和蛋糊几乎看不到干粉即可

海绵蛋糕的做法图解3

3/4. 顺着刮刀均匀倒入黄油牛奶液,翻拌均匀

4/4. 180预热烤箱(开始打鸡蛋就要开始预热烤箱)160度24min

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与香椿、明虾、北极虾搭配;与消炎片、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、美容等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与白砂糖、酒、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海绵蛋糕热量423 千卡
  • 脂肪112.11 克
  • 蛋白质30.27 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 220.9 毫克
  • 358 毫克
  • 2.78 毫克
  • 417 毫克

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