| 超软巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 524克 | 超软巧克力麦芬热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于越野滑雪120分钟消耗的热量...840 | |||||
超软巧克力麦芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85）、可可粉（2大勺）、黄油（60）、冰糖（80）、鸡蛋（50）、牛奶（80）、盐（一点点）、泡打粉（2.5）、小苏打（1.25）
1/6. 低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用
2/6. 黄油软化，用打蛋器打发，稍微发白，软化效果是按上去会出现凹进去的，忘记拍图
3/6. 分三次加入打散均匀的全蛋液，我继续用打蛋器低速打的。搅拌均匀的样子，不会出现蛋油分离就好，忘记拍图，不好意思
4/6. 在黄油蛋里倒入牛奶，再倒入混合粉，用橡皮刀轻轻搅拌，至光滑无颗粒，然后装入麦芬杯，忘记拍图
5/6. 烤箱中层，上下火，185，约30分钟，出炉
6/6. 超级好吃的，要趁热吃哦!
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与小米面、银鱼、青椒搭配；与田鸡、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与橙子、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超软巧克力麦芬热量1686 千卡
- 脂肪121.21 克
- 蛋白质53.07 克
- 碳水化合物286.32 克
- 钠37637.2 毫克
- 钙508 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾657 毫克