| 葡萄干土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 552克 | 葡萄干土司热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于堆木头321分钟消耗的热量...300 | |||||
葡萄干土司的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、细砂糖（30克）、盐（1克）、橄榄油（30克）、奶粉（20克）、牛奶（150克）、酵母（8毫升）、蛋（1只）、葡萄干（100克）、朗姆酒（能覆盖葡萄干的量）
1/3. 把主要配料的材料混合，揉成面团（半小时左右，面团变得光滑有弹性不黏手），发酵到两倍大，挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆，醒发15分钟。
2/3. 在发酵面团的时候用朗姆酒浸泡葡萄干。
3/3. 取一个醒发好的面团，擀成长条面片，撒上浸泡1小时的葡萄干，然后卷起来。将三个面团都卷好以后放入土司模具（蛋糕模具也可以哦），然后再发酵到面团到土司盒8成满，就可送入预热好的烤箱，160°，40分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美白、补充营养等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与酒、巧克力、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡萄干土司热量1607 千卡
- 脂肪139.77 克
- 蛋白质51.9 克
- 碳水化合物240.73 克
- 钠10920.6 毫克
- 钙2208 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾2167 毫克