| 巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1205克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡，相当于蹦床666分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19.
将甜红椒从中间切开并将籽去除干净
2/19.
将去籽的红椒切成所需要的细条状
3/19.
将水、白砂糖、和切好的红椒放入锅中煮，水开后开小火慢慢熬约20分钟直至液体变为糖浆
4/19.
舀出红椒并裹上一层白砂糖
5/19.
放在一个过滤漏勺中冷却变硬
6/19.
然后再加入牛奶、鸡蛋、植物油和香子兰
7/19.
用搅拌器搅拌均匀
8/19.
将搅拌均均的原料倒入纸托模子中，放入烤箱中烘培约25分钟。记住提前将烤箱加热到350华氏摄氏度
9/19.
蛋糕烤好后放在网架上凉凉
10/19.
将多脂奶油、白糖、香子兰放入一个器皿中并用高速打蛋器搅拌直到形成干硬性发泡
11/19.
干硬性发泡就是这样子的
12/19. 用汤匙将打好的冰淇淋舀入裱花袋中
13/19.
从裱花袋中挤出冰淇淋在做好的蛋糕上做出小山的形状
14/19. 将棉花糖的边缘切下做成花朵形状
15/19. 用水果削皮器沿着巧克力边缘削下卷曲的巧克力卷
16/19. 将肉桂粉放在过滤漏网中轻轻撒在冰淇淋上
17/19.
放上两条蜜糖红辣椒
18/19.
放上一片棉花糖
19/19. 撒上碎巧克力，这样一个可口的杯托蛋糕就做好了
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、减肥、开胃消食等功效；可与花菜、苦瓜、娃娃菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补虚、健脾暖胃等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与牛肉、肥牛、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋糕热量2332 千卡
- 脂肪136.1 克
- 蛋白质79.79 克
- 碳水化合物454.57 克
- 钠27890.6 毫克
- 钙3006 毫克
- 铁61.05 毫克
- 钾5712 毫克