| 家庭自制面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 756克 | 家庭自制面包热量/卡路里2240千卡 | |||

1/8. 白糖两大勺,(我做的不是很甜,根据自己口味可以多放)

2/8. 盐一小勺,为了显得甜。加一个鸡蛋一起搅拌。

3/8. 面粉两勺,一斤左右。椰奶粉一代,用奶粉也可以。可可粉一袋。

4/8. 酵母两勺,用温牛奶溶解,放入面中搅拌。一小片黄油隔水融化,揉面。

5/8. 一小时后面团发到两倍大,放花生碎、核桃仁、葡萄干、蜜枣,揉面。

6/8. 烤箱预热,烤盘放油,放面团。

7/8. 等面团二次发大,180度,上下火,烤30分钟。

8/8. 大功告成啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效;可与羊排、明虾、茼蒿搭配;与桔子、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、消炎、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;