| 牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 477克 | 牛奶布丁热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于大提琴852分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（400毫升）、淡奶油（250毫升）、鸡蛋（2个）、蛋黄（2个）、白糖（10勺）、柠檬汁（2勺）
1/4. 把牛奶和淡奶油混合，搅匀，加入10小勺白糖（也可根据自己的口味添加），中火烧沸，然后放凉。
2/4. 凉牛奶的时候可以打鸡蛋，2个全蛋，2个蛋黄，打匀。
3/4. 把放凉牛奶倒入打匀的鸡蛋中，（鸡蛋倒在牛奶中也可以），加入2勺柠檬汁，这样可以去除鸡蛋的腥味，打匀，装碗，包上保鲜膜。
4/4. 冷水蒸20分钟左右，把保鲜膜撕掉，放在外面放凉。然后在用保鲜膜盖好（这样可以避免放在冰箱里传味），放冰箱，要吃时拿出来，冰爽滑嫩。
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有改善睡眠、养颜、美白等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与米汤、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、荠菜、菠菜搭配；与牛奶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、荠菜、桂圆搭配；与地瓜、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛奶布丁热量1704 千卡
- 脂肪136.32 克
- 蛋白质29.71 克
- 碳水化合物9.99 克
- 钠584.5 毫克
- 钙239 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾650 毫克