| 兔兔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 482克 | 兔兔面包热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于摔跤205分钟消耗的热量...360 | |||||
兔兔面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（120毫升）、鸡蛋（1只）、酵母（4克）、葡萄干（适量）、枸杞（适量）、巧克力酱（适量）、盐（3克）
1/14. 将所有原料除黄油放在面包机内
2/14. 盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
3/14. 加入黄油.继续和面5分钟
4/14. 揉至扩展阶段后，取一块面观察，揉出手套膜了就可以进行基础发酵了
5/14. 发酵结束后
6/14. 将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团，滚圆后松弛15分种
7/14. 将松弛好的大面团擀成圆形，放入葡萄干
8/14. 将小面团擀成椭圆形，至上而下卷起来
9/14. 然后搓成长条
10/14. 对折后放在大面团下做成耳朵，放温暖处进行最后发酵
11/14. 发酵完成后，刷上蛋液，用枸杞做眼睛
12/14. 入预热好的烤箱上下火25分种（因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下）
13/14. 放凉后
14/14. 用巧克力可以用巧克力酱画上嘴就可以开吃了~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与韭菜、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与生菜、黄豆、羊排搭配；与豆奶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兔兔面包热量1229 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克