| 枣泥蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 枣泥 | 克 | 275千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 476克 | 枣泥蛋糕热量/卡路里2081千卡 | |||
1/5. 100g室温软化的黄油和100g红糖用打蛋器打5分钟以上,让黄油充分膨发,糖完全溶解。
2/5. 分两三次加入鸡蛋液,每次待黄油完全吸收了蛋液后再加新的。
3/5. 加入枣泥略拌,以免水由分离。
4/5. 筛入粉类,以划J字的方法搅拌均匀。
5/5. 乐葵麦芬模具,170度烤35分钟。具体视模具大小和烤箱而定。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、保健、补虚等功效;可与小米面、姜、小米搭配;与文蛤、牛肉、牛腩相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效;可与荠菜、小米、紫菜搭配;与雪莲果、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
枣泥的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;