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粗粮来做包 鲜奶玉米餐包

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的热量和减肥功效

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粗粮来做包 鲜奶玉米餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉722千卡361千卡12克1.66克
玉米面170千卡340千卡8克4.5克
牛奶74千卡42千卡6.81克3.2克
2千卡59千卡2克0克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
耐高糖酵母2千卡63千卡5.6克0.1克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
总量486粗粮来做包 鲜奶玉米餐包热量/卡路里1285千卡
桑拿 热量1285千卡,相当于桑拿321分钟消耗的热量...240

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(200克)、玉米面(50克)、盐(3克)、耐高糖酵母(3克)、白糖(35克)、牛奶(175克)、黄油(20克)
粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的做法图解1

1/8. 后油法揉至扩展。拉出薄膜。破口锯齿状。

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的做法图解2

2/8. 放盆子里盖保鲜膜。放在温度28度的地方。发两倍大。戳洞不回弹。

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的做法图解3

3/8. 称出总重量。平均分9份。滚圆。这里做的是圆包。所以不需要松弛了。直接滚圆放入烤盘。

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的做法图解4

4/8. 放在温度约38度的地方。记得放碗温度增加湿度哦。二发只两倍大。

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的做法图解5

5/8. 表面喷水。用粉筛。筛上一层玉米粉。

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的做法图解6

6/8. 放入预热好 180度的烤箱。烤约20分钟。上色均匀。轻压面包侧面。凹痕回弹即可取出放凉

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的做法图解7

7/8. 满满一炉小胖子呀。

粗粮来做包 鲜奶玉米餐包的做法图解8

8/8. 松软可口

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效;可与菜花、淮山、木瓜搭配;与木梨、生蚝、海蛎干相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、清理胃水等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、美容养颜等功效;可与桃、木瓜、甘蔗搭配;与鸡蛋、金针菇、橙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粗粮来做包 鲜奶玉米餐包热量1285 千卡
  • 脂肪107.46 克
  • 蛋白质35.91 克
  • 碳水化合物271.73 克
  • 15870.4 毫克
  • 439 毫克
  • 13.43 毫克
  • 902 毫克

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