| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰汁 | 克 | 150千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 玉米油 | 克 | 582千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香蕉泥 | 克 | 191千卡 | 91千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 942克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里2308千卡 | |||

1/17. 准备好材料,香蕉选熟一点的。

2/17. 无油无水的盆子打好鸡蛋

3/17. 倒入白糖

4/17. 电动打蛋器将全蛋打至变白变稠,蛋糊滴落能划线不立刻消失。

5/17. 倒入玉米油

6/17. 倒入椰浆

7/17. 提前将香蕉切断,用勺子压成泥

8/17. 倒入香蕉泥

9/17. 用打蛋器搅拌均匀

10/17. 过筛面粉

11/17. 用刮刀翻版

12/17. 翻面好的面粉糊糊

13/17. 用油纸将烤盘包起来

14/17. 倒入面糊,将半根香蕉切薄片码上去

15/17. 撒椰蓉

16/17. 150度烤35分钟。
最后可以将烤盘移到最上层,让顶部椰蓉上色更好看!

17/17. 烤好的蛋糕特别香,浓厚的香蕉味甜甜的!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与苋菜、银鱼、海虾搭配;与牛奶、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、美容等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、祛风、驱毒等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;