| 金面鱼儿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 499克 | 金面鱼儿汤热量/卡路里704千卡 | |||

1/7. 瑶柱用料酒浸泡半小时上蒸锅蒸十分钟

2/7. 面粉中磕入鸡蛋搅拌

3/7. 可慢慢加少许开水,搅成图示糊状

4/7. 借助筷子沿碗壁向开水锅中拔拉成1cm宽的细长条

5/7. 等所有酌面条儿全部浮起用漏勺捞起

6/7. 另起油锅到入洗切好的西红柿翻炒,加1勺盐,等西红柿出汁加入开水

7/7. 汤开后倒入面鱼儿和瑶柱烧开就行了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效;可与丝瓜、西红柿、洋葱搭配;与消炎片、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、降血脂、促消化等功效;可与卷心菜、三文鱼、鸡蛋搭配;与青鱼、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有利五脏、调中、预防高血压等功效;可与瘦肉、海带、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;