| 翡翠春饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 589克 | 翡翠春饼热量/卡路里842千卡 | |||

1/16. 准备好做饼皮的面粉与菠菜

2/16. 准备好和菜的食才

3/16. 菠菜洗净切碎,加开水,放入搅拌机搅拌

4/16. 取菠菜汁,加入面粉

5/16. 揉成光滑的面团,然后静置30分钟

6/16. 搓成长条,分切成剂子

7/16. 按成圆饼,刷上油.

8/16. 撒点面粉,取两个小圆饼,将刷油的面相对叠在一起擀成圆形的薄饼

9/16. 锅里油热后放入薄饼

10/16. 烙至两面都稍微有些淡淡的黄色就好了,趁热撕成两张

11/16. 豆芽洗净,胡萝卜与窝笋洗净切成丝,黑木耳洗净切丝

12/16. 鸡蛋打匀,放盐,葱花,摊成蛋皮,切丝

13/16. 锅里油热,放入豆芽,窝笋,胡萝卜,黑木耳煸炒

14/16. 待锅里的菜发蔫,放入蛋丝,加盐,鸡精,葱花调味

15/16. 盛出

16/16. 取一片面饼,把和菜卷好即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、促进生长发育、清洁皮肤等功效;可与海蜇、花生、牡蛎搭配;与蜂蜜、乳酪、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、消肿、治疗便秘等功效;可与黄瓜、鸭肝、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、草鱼、菠菜搭配;与水萝卜、茄子、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效;可与香椿、洋葱、百合搭配;与桔子、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;