| 新手小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 407克 | 新手小蛋糕热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于滑翔飞行307分钟消耗的热量...210 | |||||
新手小蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（4枚）、白砂糖（看个人喜好）、牛奶（30毫升）、盐（2克）、泡打粉（3克）、植物油（20毫升）
1/2. 蛋 糖 盐一起倒入小铁盆，隔热水搅拌至稠稠的纹路清晰（温度在四十左右）然后筛入面粉，搅拌均匀。再加奶和油还有泡打粉，橡胶铲搅拌到泡泡不怎么会自动破掉ok,接下来入模，没有模具不锈钢小盆什么的也行。模具内刷少许植物油（黄油或猪油更好）。入烤箱中层上下火160℃烤20分钟（烤箱要先预热奥）。接下来就等着享受美味吧。怎么样？灰常简单，零失败。新手也能烤出美味蛋糕！
2/2. 展示一下。 另外烤箱的温度是关键。。一般的低端烤箱温度都不准。楼主某宝了一个烤箱温度计。烤的时候坐在烤箱边随时监视，累啊！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与荠菜、基围虾、辣椒搭配；与田鸡、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与香椿、西兰花、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新手小蛋糕热量1076 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质32.67 克
- 碳水化合物214.92 克
- 钠10223.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾262 毫克