| 新疆汤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 527千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1452克 | 新疆汤饭热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于缝衣服723分钟消耗的热量...90 | |||||
新疆汤饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面（150克）、豆角（7～8根）、土豆（一个）、西红柿（一个）、香菇（两个）、菠菜（一小把）、牛肉（50克）、大蒜（两瓣）、生抽（适量）、盐（适量）
1/7. 豆角、土豆、香菇、西红柿、菠菜都切成指肚大小的块状，蒜拍成沫，面醒好。牛肉切成小片。
2/7. 锅中倒少量油，烧热，放入牛肉，加少量生抽，肉炒至微熟。
3/7. 加入豆角继续翻炒，再加入土豆，炒至豆角土豆均7成熟。
4/7. 将锅中间菜拨开，西红柿倒入锅中，将土豆，豆角盖在西红柿上，加少量水，闷至西红柿出汁。
5/7. 加入香菇翻炒，加盐（可略微咸一些，因为后面加水会稀释），等菜都九成熟时，加水。
6/7. 在锅里水烧开后，面拉成条状，揪成片，下入锅中。
7/7. 锅中面片熟后，加入菠菜，蒜茸，翻搅，尝盐味，加生抽和盐至口味合适。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、补肾、抗肿瘤等功效；可与土豆、虾皮、冬瓜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、补充营养等功效；可与肥牛、豆角、豇豆搭配；与石榴、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、护肤等功效；可与豆腐、菜花、福寿鱼搭配；与南瓜、桂鱼 、冰棍相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、降血压等功效；可与莴笋、武昌鱼、鲤鱼搭配；与鸽肉、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新疆汤饭热量1085 千卡
- 脂肪3.36 克
- 蛋白质36.58 克
- 碳水化合物122.99 克
- 钠93.7 毫克
- 钙152.7 毫克
- 铁7.17 毫克
- 钾1448 毫克