| 田园蔬菜浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 韭葱 | 克 | 76千卡 | 30千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 1397克 | 田园蔬菜浓汤热量/卡路里1601千卡 | |||

1/7. 材料:西芹,胡萝卜,洋葱,韭葱,土豆,蘑菇,牛奶,黄油,培根
先将材料切片或切小块

2/7. 汤锅中加少许黄油,先放入培根炒至香味出来,再加入蘑菇,继续煸炒,这是整个厨房真是香味弥漫!

3/7. 接着加入其它蔬菜,炒至蔬菜变软时加入足量的鸡汤或任何高汤(没有的话就用清水代替,一样美味的)

4/7. 汤沸了以后加入土豆块,调小火半开盖慢煮50分钟左右
注:土豆需要的时候再去皮切块,不然容易氧化

5/7. 用机器将所有蔬菜打碎以后调味
出锅前加适量牛奶或液体奶油或黄油均可

6/7. 撒上一把荷兰芹,配上新鲜的法式面包,那真是一大享受!

7/7. 撰写制作步骤
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、解毒消肿、利尿等功效;可与葵花子、红薯、香菇搭配;与螃蟹、醋、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、利尿等功效;可与大米、比目鱼、鲈鱼搭配;与西红柿、白萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、治疗高血压等功效;可与西葫芦、小米、五花肉搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
韭葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、补充营养等功效;可与醋、牛里脊、黄瓜搭配;与香雀、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;