| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 410克 | 蛋挞热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于吹小号714分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、淡奶油（125毫升）、白糖（25克）、牛奶（120毫升）、冷冻蛋挞皮（9个）、炼奶（适量）
1/7. 先把蛋黄分出来~蛋清可以拿去做天使蛋糕
2/7. 将淡奶油和牛奶还有糖 炼奶 混到一起小火加热。直到糖化掉为止。要一直搅一直搅哦~不要煮沸
3/7. 将加热完后的这份不知道什么的东西冷却一下。。不然等下鸡蛋加进来就会变成蛋花汤了。冷却到不烫手即可。
4/7. 将蛋黄一点一点加入奶液。一边加一边搅。直到混合完全。再筛一遍。这样出来的蛋挞才漂亮。
5/7. 倒入挞皮里。八分满即可。
6/7. 小破烤箱预热190度 灯管发红就可以啦。
7/7. 中下层190度20分钟~~如果想要焦点可以放到上一层去再烤一小会
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、健脑益智等功效；可与青椒、小米、牡蛎 搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、治疗便秘等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与酒、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋挞热量1785 千卡
- 脂肪118.41 克
- 蛋白质28.08 克
- 碳水化合物159.32 克
- 钠575.6 毫克
- 钙621 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾975 毫克