| 浆果菠萝包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 542千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1204千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 1377克 | 浆果菠萝包热量/卡路里2599千卡 | |||
 热量2599千卡，相当于郊游650分钟消耗的热量...240 | |||||
浆果菠萝包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、砂糖（140克）、牛奶（130克）、低筋面粉（340克）、酵母（5克）、盐（3克）、鸡蛋（一个）、蓝莓（一盒）、草莓（适量）、白糖（95克）、低粉（60克）、黄油（50克）、肉桂（1/2茶匙）
1/6. 主料表里，黄油室温放软，加砂糖打至顺滑。打入鸡蛋.翻拌均匀。顺着刮刀倒入牛奶，翻拌。筛入低粉，放盐和酵母（两者要分开，以免影响酵母活力），刮刀继续翻拌均匀。
2/6. 倒入蓝莓和草莓，草莓稍作捏揉。于面糊充分拌匀。倒入模具中
3/6. 辅料表里，所有粉类混合均匀，黄油切小块。和混合好的粉类轻轻碾轧、揉搓成小颗粒。这个就是streusel。烤完以后是酥脆的口感，类似菠萝包上面一层颗粒。
4/6. 把揉搓好的颗粒均匀洒在刚在的浆果面糊表面
5/6. 上下火190度烤45分钟。
6/6. 咯吱咯吱，表皮嘎嘣脆
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与菜花、空心菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浆果菠萝包热量2599 千卡
- 脂肪112.74 克
- 蛋白质33.58 克
- 碳水化合物218.97 克
- 钠10254.5 毫克
- 钙434 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾528 毫克