| 草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 234克 | 草莓蛋糕热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于仰卧起坐97分钟消耗的热量...480 | |||||
草莓蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、幼沙糖（30克）、牛奶（40克）、色拉油（40克）、鸡蛋（5只）、塔塔粉（10克）、泡打粉（5克）、淡奶油（600毫升）、水果罐头（一罐）、草莓（个人喜好）、芒果（半个）
1/8. 将幼沙糖，牛奶，色拉油和蛋黄搅拌均匀
2/8. 加入低筋面粉，上下翻均匀（不能转圈搅拌）
3/8. 将蛋白放在无油无水的干净容器里加入塔塔粉和泡打粉打发至七分时逐渐加入糖粉，直至打发完成
4/8. 将三分之一大大好的蛋白倒入面糊里搅拌均匀，然后将剩余打发好的蛋白全部倒入粘乎里，搅拌均匀
5/8. 把面糊倒入蛋糕模，烤箱160度预热10分钟，然后把蛋糕放入烤箱，温度160度，时间40分钟
6/8. 蛋糕完成，接下来是把蛋糕脱模，晾凉，切片，分成3片
7/8. 把淡奶油放在无油无水的容器里打发至七分加入练奶，直至打发成型
8/8. 把打发好的淡奶油均匀地涂在每层蛋糕片上，加入自己喜欢的水果粒，如此完成几层。最后把淡奶油均匀地涂抹在蛋糕面和蛋糕侧面，在蛋糕面上摆放草莓和芒果（自己喜欢的水果也行）和裱花。完成！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与猕猴桃、橙、香椿相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与洋葱、辣椒、干贝搭配；与地瓜、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓蛋糕热量776 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠184.3 毫克
- 钙335 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾250 毫克