| 电 饭 锅 蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 902克 | 电 饭 锅 蛋糕热量/卡路里2887千卡 | |||

1/7. 拿两个干净的盆,把蛋清蛋黄分开,蛋清里放鲜柠檬汁,盐。

2/7. 蛋黄搅拌均匀后加入糖,油,牛奶,搅拌均匀后加入筛好的面粉,玉米面,搅拌均匀。

3/7. 用打蛋器打发蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就行了,打发过程中把两勺糖分两次加进去。

4/7. 把打发好的蛋清分三次加入蛋黄中,用铲子上下翻炒,切拌..不能搅以免消泡。

5/7. 锅体垫上油纸
没有可刷一层食用油
面糊从高处倒下
震动两下锅体震出大气泡

6/7. 撒上切好的红枣碎

7/7. 出锅了?▂?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与北极虾、银鱼、圆生菜搭配;与鹅肉、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、养颜等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与乌鳢、巧克力、红糖相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、生津解暑、化痰止咳等功效;可与羊排、鸡肉、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;