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罗宋汤

罗宋汤的热量和减肥功效

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罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩1469千卡283千卡32.21克9.24克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
肉蔻14千卡465千卡8.1克35.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
总量1327罗宋汤热量/卡路里1900千卡
网球 热量1900千卡,相当于网球317分钟消耗的热量...360

罗宋汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛腩(1斤)、胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、西红柿(2个)、肉蔻(1个)、番茄酱(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、姜(3片)、大蒜(5瓣)、红酒(适量)、八角(2个)、黑胡椒(适量)、罗勒叶(一点)
罗宋汤的做法图解1

1/8. 牛腩切块,焯水。

罗宋汤的做法图解2

2/8. 砂锅中水烧开,放入焯水后的牛腩。

罗宋汤的做法图解3

3/8. 放入大料。

罗宋汤的做法图解4

4/8. 放调料。盖盖,小火煨1小时。

罗宋汤的做法图解5

5/8. 放入西红柿。

罗宋汤的做法图解6

6/8. 用筷子捞出西红柿皮,放入番茄酱。

罗宋汤的做法图解7

7/8. 再放洋葱。约5分钟后再放胡萝卜。

罗宋汤的做法图解8

8/8. 最后放胡萝卜。约10分钟大火就好了。放盐。盛碗即可。

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、强筋壮骨、化痰息风等功效;可与土豆、菜花、姜搭配;与板栗、栗子、红糖相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、抗癌等功效;可与草鱼、豆浆、绿豆芽搭配;与柠檬、水萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、祛痰利尿、提神等功效;可与猪骨、羊排、大蒜搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、清热生津、健胃消食等功效;可与芹菜、山楂、卷心菜搭配;与海蟹、冰棍、咸鱼相克,同食可能会引起不适;

肉蔻的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀止痛、促进食欲、开胃等功效;

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营养信息

  • 罗宋汤热量1900 千卡
  • 脂肪56.06 克
  • 蛋白质71.72 克
  • 碳水化合物231.62 克
  • 40303.5 毫克
  • 489.7 毫克
  • 39.47 毫克
  • 1985 毫克

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