| 全麦消化饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 493千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 32千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 272克 | 全麦消化饼干热量/卡路里1254千卡 | |||

1/7. 准备好所有材料。

2/7. 面粉和泡打粉过筛备用。有麸皮过筛后重新倒入面粉里。

3/7. 黄油软化后加入红糖和麦芽糖用打蛋器打至蓬松状态。

4/7. 鸡蛋分两次加入3中每次打到鸡蛋完全融入再加下次然后加入面粉。

5/7. 揉成面团冰箱冷藏30分钟更容易成型。

6/7. 把面团擀成0.3cm面皮用饼干模具压出形状,再用叉子叉满小孔。

7/7. 170度12分钟左右。烤箱坏了下管不发热我想哭。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强免疫力、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效;可与海虾、肥牛、小米搭配;与红薯、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血、温胃驱寒等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与牛奶、竹笋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有滋润内脏、治疗便秘、养颜等功效;