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糯米酿鱿鱼

糯米酿鱿鱼的热量和减肥功效

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糯米酿鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
糯米粉361千卡361千卡8克1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉末198千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量1132糯米酿鱿鱼热量/卡路里1774千卡
冰上掷石游戏 热量1774千卡,相当于冰上掷石游戏444分钟消耗的热量...240

糯米酿鱿鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(一条)、糯米粉(100克)、猪肉末(50克)、辣椒(半个)、鸡蛋(一个)、土豆(半个)、胡萝卜(1/3个)、盐(适量)、食用油(适量)、花椒粉(适量)、酱油(适量)、大葱(1/3棵)、姜(5片)、淀粉(适量)、白糖(适量)、香菜(一颗)
糯米酿鱿鱼的做法图解1

1/6. 把鱿鱼洗净放在盆里备用。

糯米酿鱿鱼的做法图解2

2/6. 肉切小粒,土豆胡萝卜辣椒切丁,葱姜一半切末,一半切丝。

糯米酿鱿鱼的做法图解3

3/6. 把糯米粉炒熟,为了减少蒸的时间,蒸的太久鱿鱼会很老。

糯米酿鱿鱼的做法图解4

4/6. 把糯米粉,加入第二部的材料(除了葱姜丝),以及油盐花椒面,加一点糖提味,加入鸡蛋搅拌均匀,馅料做好了。

糯米酿鱿鱼的做法图解5

5/6. 把第四步的馅料塞入鱿鱼中。上锅大火蒸18分钟。

糯米酿鱿鱼的做法图解6

6/6. 重新点火,加入油,葱姜丝,加入酱油,糖,一碗清水,烧开,勾芡,淋到蒸好的鱿鱼上,撒上香菜末即可。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补脑益智、延年益寿等功效;可与红豆、桑葚、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肠胃、补虚等功效;可与莲藕、圆茄子、芸豆搭配;与明虾、牛里脊、荞麦相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、祛风湿、挡辐射等功效;可与花菜、羊排、卷心菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、韭菜、小米面搭配;与糖精、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米酿鱿鱼热量1774 千卡
  • 脂肪54.51 克
  • 蛋白质70.16 克
  • 碳水化合物168.32 克
  • 340.9 毫克
  • 130 毫克
  • 11.45 毫克
  • 1743 毫克

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