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香辣鲍鱼

香辣鲍鱼的热量和减肥功效

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香辣鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲍鱼318千卡84千卡12.6克0.8克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量1381香辣鲍鱼热量/卡路里978千卡
摇摆舞 热量978千卡,相当于摇摆舞217分钟消耗的热量...270

香辣鲍鱼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲍鱼(8个)、青菜(9棵)、配料(适量)、郫县豆瓣酱(1勺)、蚝油(1勺)、淀粉(少许)、白糖(少许)、盐(少许)、高汤(适量)、鸡精(少许)、姜片(适量)、蒜头(适量)

1/5. 鲍鱼先用开水焯2分钟杀菌,水留下备用。捞出来后把肉挑出来,再把后面的肠子、泥沙去掉,切成花刀。

香辣鲍鱼的做法图解2

2/5. 锅中放油,下蒜头、姜片、豆瓣酱、炒匀。

香辣鲍鱼的做法图解3

3/5. 下鲍鱼稍焖一会,下淀粉、白糖、高汤、鸡精、盐调成的汁液,炒匀即可。

香辣鲍鱼的做法图解4

4/5. 青菜用开水肏好备用。

香辣鲍鱼的做法图解5

5/5. 先把鲍鱼放在青菜中间,花纹朝上,再淋上汁液即可。

食材功效信息

鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有清热平肝、促进生长发育、滋阴潜阳等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、牛肝、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有益气健脾、提高免疫力、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治疗便秘、和胃等功效;

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营养信息

  • 香辣鲍鱼热量978 千卡
  • 脂肪21.09 克
  • 蛋白质47.12 克
  • 碳水化合物303.99 克
  • 12978.5 毫克
  • 813 毫克
  • 30.51 毫克
  • 886 毫克

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