| 淋浆巧克力轻乳酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 巧克力 | 克 | 412千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 489克 | 淋浆巧克力轻乳酪热量/卡路里1954千卡 | |||
 热量1954千卡，相当于打鼓488分钟消耗的热量...240 | |||||
淋浆巧克力轻乳酪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（100克）、黄油（30克）、牛奶（90克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（40克）、低粉（20克）、巧克力（70克）、淡奶油（60克）、黄油（10克）
1/5. 将蛋白打发至8分
2/5. 隔水融化黄油奶油奶酪并用打蛋器打至光滑加入牛奶。筛入低筋面粉
3/5. 把奶酪液与蛋白拌均匀。6寸模摸上黄油。倒入奶酪糊水浴法 150度烤40分钟（视自己烤箱定）
4/5. 巧克力，淡奶油，黄油隔水融化成巧克力浆。
5/5. 把轻乳酪取出放凉脱磨。淋上巧克力浆，放上草莓，干果装饰
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与金针菇、桔子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、防细菌感染等功效；可与基围虾、牡蛎 、青椒搭配；与菠萝、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 淋浆巧克力轻乳酪热量1954 千卡
- 脂肪375.81 克
- 蛋白质43.67 克
- 碳水化合物241.82 克
- 钠1145 毫克
- 钙603 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾922 毫克