| 杏仁鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1949千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋液 | 克 | 216千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 990克 | 杏仁鸡蛋吐司热量/卡路里2637千卡 | |||
 热量2637千卡，相当于街舞337分钟消耗的热量...470 | |||||
杏仁鸡蛋吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（540克）、蛋液（150克）、牛奶（230克）、白糖（50克）、酵母（6克）、玉米油（20克）、盐（5克）
1/10. 后油法揉至完成阶段。
2/10. 基础发酵2-2.5倍大。
3/10. 排气分割滚圆，盖保鲜膜松驰25分钟。
4/10. 压扁，从中间向上下擀开，下折三分之一。
5/10. 再上折三分之一，中间松驰15分钟。
6/10. 擀开后卷起。
7/10. 放入吐司盒。
8/10. 最后发酵至8分满。
9/10. 表面刷蛋液，撒上杏仁片。
10/10. 烤箱下层180度40分钟，表面上色后加盖锡纸。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与洋葱、小米面、海虾搭配；与红薯、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与菠菜、米汤、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
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营养信息
- 杏仁鸡蛋吐司热量2637 千卡
- 脂肪112.86 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物179.13 克
- 钠173.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾396 毫克