| 香辣卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 783克 | 香辣卤鸡爪热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡，相当于铲东西210分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣卤鸡爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（20）、盐（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（2只）、麻油（两匙）、植物油（适量）、卤粉（一匙）、八角（五颗）、桂皮（三片）
1/3. 将鸡爪洗净，放入锅中。加入适量水淹过鸡爪。
2/3. 放入八角，桂皮，盐去煮。煮至三十分钟后，将鸡爪捞出。
3/3. 将油倒入锅中待热后，将辣椒，蒜爆炒。放入调料，再将鸡爪倒入锅中翻滚两下，即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、防癌症等功效；可与粳米、武昌鱼、醋搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、帮助消化、促消化等功效；可与羊排、海虾、明虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、护发、保护血管等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 香辣卤鸡爪热量1260 千卡
- 脂肪218.54 克
- 蛋白质42.37 克
- 碳水化合物197.61 克
- 钠10177.7 毫克
- 钙440 毫克
- 铁36.13 毫克
- 钾1611 毫克