| 简单易做的韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 51千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1065克 | 简单易做的韩式拌饭热量/卡路里653千卡 | |||

1/3. 先将青菜过开水抄熟,放凉备用。将五花肉加入少量油煸炒后盛出备用;用煸炒五花肉的锅中余油煸炒平菇,炒香即可。本人不大喜欢香菇所以就改用平菇了,大家可以依据个人喜好略微调整。

2/3. 酱是很关键的,拌饭味道好坏都取决于酱上,各位厨友可以去超市选购一些拌饭用的韩式辣酱,我比较喜欢六月香的味道。盛出适量辣酱,加入糖稀搅拌均匀。我比较懒,所以就用家里的果糖粉加水代替糖稀,味道也是不错的。

3/3. 米饭盛入碗中,将之前准备好的蔬菜、肉以及鸡蛋放在米饭上面并淋上之前调好的辣酱,一碗健康低油的拌饭就OK了。大家可以试试哦,超级简单的说。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺止咳、提高免疫力等功效;可与豆腐、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、消食等功效;可与羊排、狗肉、卷心菜搭配;与山楂、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增强抗病能力、促进生长发育等功效;可与冬瓜、香油、羊肝搭配;与丝瓜、鳝鱼、带鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气化痰、促进食欲、防止恶性贫血等功效;可与五花肉、豌豆、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、防止牙龈出血、促进骨骼发育等功效;可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;