| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 357克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡，相当于开飞机818分钟消耗的热量...120 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
挞皮（5）、牛奶（50毫升）、淡奶油（50毫升）、蛋黄（2）、白糖（25克）
1/4. 将所有原料混合搅匀，喜欢焦糖的话可以多放一些糖
2/4. 将混合好的原料倒入蛋挞皮里，七八分满即可
3/4. 预热5分钟，有助于食物的烤制。中下层，200度30分钟。根据烤箱的不同，蛋挞烤制程度也不同，可以留意烤箱外，增加烤制时间和温度。
4/4. 成品～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、预防便秘等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与白砂糖、钙粉、橙子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、护视力等功效；可与肥牛、香椿、海虾搭配；与田鸡、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1635 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克