| 叉烧玉米披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 叉烧玉米披萨热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于砌砖182分钟消耗的热量...420 | |||||
叉烧玉米披萨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 面团材料：
高粉120克、盐1克、糖10克、牛奶55ml、黄油10克、酵母2克
（面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，
酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化
的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。）
馅料材料：
叉烧粒、玉米粒、青红椒圈各适量，马苏里拉芝士125克左右，
刷表面蛋液适量，黑椒、番茄沙司、盐适量
烘烤：
190度，上下火，中上层，18分钟（请根据自己的烤箱调整时间和温度）
2/16. 玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟；
3/16. 捞出玉米粒沥干水分；
4/16. 面团擀薄，比披萨盘略小；
5/16. 披萨盘抹油，把擀薄面团放入；
6/16. 用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起；
7/16. 抹上番茄沙司；
8/16. 放1/3马苏里拉芝士；
9/16. 撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度；
10/16. 放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎；
11/16. 撒上青红椒圈；
12/16. 再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3；
13/16. 入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟
14/16. 取出披萨，周边刷上一层全蛋液；
15/16. 把剩下的芝士撒上；
16/16. 继续190度烤8分钟即可；
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、呵护咽喉等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与果汁、红糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 叉烧玉米披萨热量1272 千卡
- 脂肪127.36 克
- 蛋白质55.01 克
- 碳水化合物311.93 克
- 钠21777.4 毫克
- 钙1230 毫克
- 铁10.13 毫克
- 钾936 毫克