| 红豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 686千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 413克 | 红豆面包热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于穿衣服781分钟消耗的热量...120 | |||||
红豆面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（190克）、低粉（20克）、淡奶油（55克）、牛奶（70克）、白糖（30克）、盐（3克）、酵母（3克）、鸡蛋（30克）、黄油（15克）、红豆沙（150克）、鸡蛋（30克）
1/6. 揉面完成后加入黄油，在酵母口放酵母，选面团，面包程序
2/6. 等面包面团提示音响起，拿出面团分六份，放10分钟静置。（其实不静置亦可）
3/6. 买来的豆沙馅儿（一袋大概可以做3次）
4/6. 每个小面团打开包一块豆沙馅，捏好封口后搓圆，然后把封口放在下面。放进烤箱放一杯开水，烤箱开发酵温度档。过50分钟，看面团发酵到2倍大，连起来就行。表面刷蛋液。
5/6. 上下200度烤10分钟，上下150度烤10分钟。这样不会上色太深。也有方子是180度15分钟的，应该也可以。
6/6. 红豆面包出炉。市售的红豆沙已经满甜了，下次打算减点儿面团里的糖，可能会更好吃
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与桔子、金桔、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆面包热量1562 千卡
- 脂肪210.77 克
- 蛋白质44.97 克
- 碳水化合物270.15 克
- 钠10522.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾653 毫克