| 蔬菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 638克 | 蔬菜饺子热量/卡路里248千卡 | |||
1/7. 将包菜,胡萝卜切碎,用盐泡十分钟,将水分挤出

2/7. 将三个鸡蛋打碎,加少量料酒去腥,之后用油炒,灭火后放入葱花,香菇,木耳,将挤干水分的包菜胡萝卜放入锅中,加入盐,十三香,少量香油鸡精,酱油,沿同一个方向将馅搅匀备用。,
3/7. 用温水和面,面不能太硬,和好后放盆里,盖上盖子,醒一会面。

4/7. 下面就可以开包了,擀皮不能太薄,中间比边缘厚点。包好后就可以下锅啦

5/7. 将水烧开,放入少许盐防止饺子黏在一起,将饺子下锅里,水沸后浇入凉水,重复三次就可以出锅了。

6/7. 捣些蒜泥,加入香菜,酱油,醋,香油作为蘸料。

7/7. 热腾腾的饺子出锅了,可以开吃了。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效;可与木耳、猪肉、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、促消化等功效;可与香菇、狗肉、黄豆搭配;与辣椒、醋、茄子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、延缓衰老、降血压等功效;可与冬瓜、豆腐、武昌鱼搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、止血止痛、治疗便秘等功效;可与荸荠、海蜇皮、豇豆搭配;与田螺、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与基围虾、桂圆、辣椒搭配;与豆浆、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;