| 番茄蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 975克 | 番茄蒸鲈鱼热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于钓鱼312分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄蒸鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、番茄（两个）、番茄酱（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、香油（适量）
1/4. 杀鲈鱼、用腹开法把鱼宰杀取内脏、清洗干净
2/4. 盐、料酒、葱、姜腌制鱼。
3/4. 把番茄切片摆盘两边、鲈鱼放中间、。放入锅里蒸上10分钟后取出。
4/4. 热锅冷油：加入少许油、下入小葱、倒上番茄酱炒翻砂后加入鲜汤、放调味、鸡精味精（少许胡椒粉）白糖、勾点芡、收汁、将汤汁淋在鱼身上即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝益脾、补肝肾等功效；可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗衰老、生津止渴等功效；可与福寿鱼、圆白菜、豆腐搭配；与冰棍、鲢鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 番茄蒸鲈鱼热量937 千卡
- 脂肪106.77 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠49461.2 毫克
- 钙290 毫克
- 铁9.92 毫克
- 钾556 毫克