| 金枪鱼炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 481克 | 金枪鱼炒饭热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于建筑98分钟消耗的热量...330 | |||||
金枪鱼炒饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
雄鸡牌金枪鱼罐头（半罐）、米饭（1碗）、火腿肠（半根）、介蓝菜（5根）、胡萝卜（4分之一个）、姜（3片）、胡椒粉（少许）、鲍鱼汁（3汤匙）、鸡粉（少许）、生抽（3汤匙）、盐（少许）、香油（少许）
1/15. 食材：准备金枪鱼罐头
2/15. 打开易拉罐盖
3/15. 米饭1碗（隔夜饭炒出来更好吃）家里的剩饭可以放在冰箱里保鲜，第二天做炒饭很好。
4/15. 芥蓝菜去老叶、削去梗皮洗净
5/15. 芥蓝菜切粒、胡萝卜切粒、火腿切粒
6/15. 锅里放适量水加1汤匙盐、1汤匙花生油烧开、把胡萝卜、芥蓝菜焯一下水断生。捞起沥干水
7/15. 锅里放适量花生油烧热，把切好的姜片放下去煎一下（这个过程帮助去除金枪鱼本身的腥味）
8/15. 倒下金枪鱼加点盐保持中火煎炒
9/15. 用锅铲压碎鱼块（没有骨头很方便的）
10/15. 翻炒几下至出来香味，夹起姜片扔掉。
11/15. 倒下米饭、火腿粒调成小火不停翻炒
12/15. 加鲍鱼汁、鸡粉、生抽、胡椒粉翻炒均匀
13/15. 倒下焯水的胡萝卜、芥蓝菜翻炒拌匀
14/15. 浇上一点香油即可起锅
15/15. 好香！吃啦。。。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、补中益气、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、滋阴、解热毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与草鱼、西兰花、西瓜搭配；与醋、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促进消化、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼炒饭热量541 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠848.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾542 毫克