| 传统粤式早茶名点-马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 传统粤式早茶名点-马拉糕热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于听音乐1242分钟消耗的热量...60 | |||||
传统粤式早茶名点-马拉糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、牛奶（100克）、白糖（80克）、猪油（60克）、泡打粉（10克）、吉士粉（18克）、奶粉（18克）
1/11. 面粉和吉士粉称量好。
2/11. 蛋液加入糖，拌一下。
3/11. 牛奶加热到85度左右
4/11. 慢慢倒入蛋液中，边加边搅拌。
5/11. 筛入低筋面粉，吉士粉，奶粉，.拌匀粉类，静置30分钟。
6/11. 加入泡打粉，拌匀
7/11. 5加入液体的猪油拌匀。
8/11. 倒入模具中，静置30分钟。
9/11. 水开后，放入模具，蒸20分钟。
10/11. 取出
11/11. 扣出放凉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与白砂糖、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
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营养信息
- 传统粤式早茶名点-马拉糕热量1242 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物190.5 克
- 钠177.1 毫克
- 钙267 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾254 毫克