| 香酥小麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 597克 | 香酥小麻花热量/卡路里2146千卡 | |||

1/12. 准备好食材

2/12. 在面粉中放入鸡蛋、芝麻、倒入适量食用油,适量盐(因为爸爸不能吃糖,所以做咸味的)

3/12. 用牛奶和面,和好后放入盆里醒。

4/12. 一个小时后把面揉好后切三份

5/12. 取一份擀成长圆型,大约0、3cm厚

6/12. 把面切成长条

7/12. 依次把切好的面条放在案板上搓成长条

8/12. 两只手各拿面条的两头向相反的方向转,感觉吃上劲的时候把面条两头一合,面条自动就拧起来了,两手再向相反方向转一下,再把两头一合,麻花就成型了。

9/12. 做好的麻花,哈哈

10/12. 锅内放油八成热放入适量麻花,小火炸吧

11/12. 炸制金黄色捞出放在铺好吸油面纸的盆里

12/12. 麻花凉了以后更酥脆更好吃,装盘喽!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、预防癌症等功效;可与洋葱、银鱼、牡蛎 搭配;与消炎片、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、润肠等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与空心菜、猕猴桃、橙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、降血压等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、预防高血压、补血明目等功效;可与杏仁、山药、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;