| 电饭煲蒸出来的蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 632克 | 电饭煲蒸出来的蛋糕热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡，相当于越野滑雪141分钟消耗的热量...840 | |||||
电饭煲蒸出来的蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 先把蛋黄和蛋清分开
2/7. 蛋黄搅拌均匀，加一勺半白糖，半瓶牛奶，3勺食用油后搅拌均匀，在用过滤网把5大勺面粉加入，上下搅拌或者十字搅拌均匀，不要画圈搅拌，这是为了防止面粉生筋
3/7. 打蛋清，先在蛋清里加糖（糖要分3次放）和4滴醋（醋可以使泡泡打得更细腻口感更好）打到如图的奶油状差不多15分钟（冰箱拿的鸡蛋不好打）
4/7. 蛋白打好后放入蛋黄，每次放1／3，上下搅拌不可以画圈圈搅拌（防止消泡）
5/7. 搅拌均匀后先把电饭煲预热5分钟
6/7. 在锅里刷点油后再倒入，防止烤完了粘锅。倒入后按煮饭键，两分钟后会自动跳到保温，这时用毛巾捂住通风口，20分钟后再按煮饭键，再过20分就可以出锅咯
7/7. 出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、美容护肤等功效；可与桂圆、茼蒿、海虾搭配；与豆奶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消除疲劳、活血等功效；可与桑葚、土豆、大蒜搭配；与水芹菜、牛奶、豌豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与金桔、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蒸出来的蛋糕热量1968 千卡
- 脂肪114.41 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物169.22 克
- 钠36687.1 毫克
- 钙875 毫克
- 铁27.38 毫克
- 钾570 毫克