| 美国南方香酥炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2190克 | 美国南方香酥炸鸡热量/卡路里2392千卡 | |||
 热量2392千卡，相当于瘦身操405分钟消耗的热量...354 | |||||
美国南方香酥炸鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 琵琶腿洗净，用小刀在表面划几道便于入味，表面抹适量盐和黑胡椒调味
2/8. 将原味酸奶一杯均匀包裹鸡腿，然后套上保鲜袋放冰箱冷藏5小时。其间让鸡腿肉充分吸收酸奶变得滑嫩鲜美，还能增加外表的粘性方便之后裹粉炸制--这是让鸡肉鲜嫩多汁的重要步骤！
3/8. 面粉1大杯，泡打粉3勺，盐适量均匀混合制作鸡腿香酥的外衣，泡打粉可以增加皮的韧性一定不要忘了哦！
4/8. 鸡腿均匀裹好粉后入180度花生油锅炸，油位大概要到鸡腿的一半高度，盖上盖炸3-4分钟再开锅盖炸适量时间至表深金黄，换面重复步骤
5/8. 剩下的油炸制薯条绰绰有余啦，自家的重复利用一次还是没问题的！炸制外表微微金黄就行！外边脆，里边糯的口感太棒！
6/8. 把蔬菜切好入沸水涮一下杀菌就可以拌沙拉了，水萝卜异常惊艳啊甜甜脆脆的
7/8. 用薯条和西兰花装扮一下炸鸡
8/8. 加上沙拉君，美滋滋美食香酥炸鸡餐完成！
食材功效信息
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有益气、补虚健胃、活血脉等功效；可与首乌、油菜、板栗搭配；与兔肉、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾利湿、降糖降脂等功效；可与牛肉、肥牛、豆角搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、抗癌等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇痛催眠、降低胆固醇、清热爽神等功效；可与豆腐、海带、鸡蛋搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、减肥强体等功效；可与苹果、虾米、墨鱼搭配；与香椿、辣椒、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美国南方香酥炸鸡热量2392 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质37.35 克
- 碳水化合物99.96 克
- 钠141.3 毫克
- 钙193.7 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾1736 毫克