| 麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 320千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 534克 | 麦芬蛋糕热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于压腿566分钟消耗的热量...150 | |||||
麦芬蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、细砂糖（60克）、泡打粉（12克）、盐（2克）、鸡蛋（40克）、牛奶（160克）、植物油（60克）、杂果干（60克）
1/7. 准备好材料，称重。
2/7. 将植物油倒入牛奶中。
3/7. 将鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌液体至均匀。
4/7. 将面粉、盐、糖、泡打粉、杂果干混合均匀。
5/7. 将混合后的干料倒入第三步的液体中。
6/7. 翻拌材料全部湿润即可，立即入模，装至1／2或2／3满，放入预热好的烤箱烘烤。
7/7. 烤箱中层，200度烤15分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与韭菜、干贝、黄豆搭配；与鹅蛋、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦芬蛋糕热量1414 千卡
- 脂肪114.81 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物232.42 克
- 钠10211.6 毫克
- 钙396 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾257 毫克