璐记煌焖锅的热量和减肥功效

1/14. 鸡翅洗净放盐、料酒、生抽、姜腌制，可用刀划些小口，方便入味。至于腌多久看你时间啦，要有先见之明呢就提前一晚腌制放冰箱，当然盐要少点啊，酱油要少点啊，因为锅里还会调味的……

2/14. 虾用料酒或黄酒或红酒稍微泡泡，剪刀开背挑虾线，剪虾须～你们说用牙签可以吗？当然可以啦～只不过我喜欢开背呀，因为简单粗暴解决问题，更重要是入味～全部处理好后，放少许盐和生抽拌一拌～一定要少点啊，虾不需要太咸的

3/14. 所有蔬菜洗净切块或者条～大蒜分两部分，一部分去皮要整的，一部分去皮切蒜蓉。姜切大片。

4/14. 调酱。这里有两种方法，都试过都很好吃。1，甜面酱、蚝油、糖、盐、牛肉酱、生抽、花椒等全部调和在一起，加香油和一点点水调匀

5/14. 调酱2，锅中适量油，加入姜末蒜末牛肉酱或豆瓣酱炒香，制红油，加生抽蚝油盐糖和水，类似于水煮肉片的汤，备用。需要注意的是，这种方法调酱只用于焖制过程中的码味，那么前面一种酱同时也需要准备（留着出锅时浇在上面）

6/14. 电热锅插电预热，锅中无水，刷少许油润锅，放花椒、姜片爆香

7/14. 切好的蔬菜整齐码入电热锅，建议芹菜晚放，除非你爱吃软的。

8/14. 如果你做了步骤5中的酱料，那么浇在蔬菜上吧，如果你只做了步骤4中的酱料，那么酱料先不用，可蔬菜得先用少许盐拌一拌哦。好吧，实话告诉你吧，我其实是用了上一顿吃剩的水煮肉片汤直接代替步骤5的酱料浇上去的。

9/14. 这个鸡翅姐姐腌得太黑啦～大家少放点酱油。鸡翅均匀平铺在蔬菜上。想铺什么图案看你喜欢啦

10/14. 虾虾平铺鸡翅和蔬菜上～这个时候，我又浇了点水煮肉片剩汤?▂?

11/14. 盖锅盖焖吧～焖到虾虾们都变成红红滴颜色～喵咪咪

12/14. 下蒜末～下西芹～焖一会

13/14. 加步骤四里的酱料，均匀铺在虾虾上面哦