| 轻乳酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 361克 | 轻乳酪热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于抄写423分钟消耗的热量...138 | |||||
轻乳酪的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（15克）、黄油（30克）、奶油奶酪（100克）、牛奶（90克）、砂糖（50）、鸡蛋（2个）
1/8. 牛奶加入奶酪隔水加热
2/8. 加入黄油
3/8. 加入蛋黄
4/8. 加入过筛面粉
5/8. 蛋清打散分三次加入糖，打至湿性发泡，然后将三分之一蛋白以切拌方式拌入奶酪糊!拌匀后，再把奶酪糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀!
6/8. 预热烤箱170度，烤盘倒入冷水，蛋糕模具放在烤架上烤六十分钟!
7/8. 烤好后表面刷果胶!
8/8. 冷藏六个小时以上食用
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与巧克力、橙、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪热量972 千卡
- 脂肪140.71 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物187.6 克
- 钠725.5 毫克
- 钙424 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾400 毫克