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家常菜 懒人红烧肉

家常菜 懒人红烧肉的热量和减肥功效

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家常菜 懒人红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
辣椒628千卡295千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
总量417家常菜 懒人红烧肉热量/卡路里850千卡
吹小号 热量850千卡,相当于吹小号340分钟消耗的热量...150

家常菜 懒人红烧肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三层肉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、蒜头(适量)、大蒜(适量)、姜(适量)、辣椒(适量)
家常菜 懒人红烧肉的做法图解1

1/8. 准备食材,切好备用

家常菜 懒人红烧肉的做法图解2

2/8. 三层肉洗净,切片,大概是0.5公分左右的厚度吧

家常菜 懒人红烧肉的做法图解3

3/8. 将切好的肉片用料酒腌制片刻,大概5分钟就可以了,腌制时间越长越入味

家常菜 懒人红烧肉的做法图解4

4/8. 锅中放少许底油,待7、8成热时放入肉片,中火煸炒至肉片变黄色

家常菜 懒人红烧肉的做法图解5

5/8. 将煸炒好的肉片盛盘里备用,锅中留少许底油,放入姜、蒜头、辣椒爆炒至有香气,然后放入煸炒好的肉片炒片刻

家常菜 懒人红烧肉的做法图解6

6/8. 放入生抽调色,料酒少许,翻炒片刻

家常菜 懒人红烧肉的做法图解7

7/8. 加入开水及至肉的高度

家常菜 懒人红烧肉的做法图解8

8/8. 小火煨至收汁,然后放入大蒜,盐、味精少许。我喜欢用砂锅煨,这样肉毕竟香,没有砂锅的直接用锅煨了

食材功效信息

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、预防感冒、防肿瘤等功效;可与粳米、火腿、马齿苋搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防心脑血管疾病、强身体等功效;可与五花肉、马齿苋、猪肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、助阳、解药毒等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常菜 懒人红烧肉热量850 千卡
  • 脂肪13.4 克
  • 蛋白质32.26 克
  • 碳水化合物139.76 克
  • 325.5 毫克
  • 273 毫克
  • 10.4 毫克
  • 2083 毫克

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