| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 338克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于溜旱冰43分钟消耗的热量...450 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去皮骨鸡腿肉（4个）、熟的白芝麻（适量）、洋葱（半个）、米饭（适量）、酱油（2勺）、蠔油（1勺）、料酒或白酒（1勺）、白糖（2勺）、淀粉（1勺）、水（5勺）
1/5. 鸡腿肉反复冲洗浸泡1小时后，捞起挤干水分；
2/5. 辅料混合调好就是照烧汁啦，拿个保鲜袋装着鸡腿肉，把调好的照烧汁倒进袋子里，隔着保鲜袋用手捏捏鸡腿肉，放冰箱里腌个3小时左右；
3/5. 取个盘子装上些白饭，码放在盘子的一边；洋葱洗净切丝，锅里放油，把洋葱丝放锅里翻炒至洋葱变透明，放一点点盐，炒匀起锅，放在装好白饭的盘子空着的另一边；
4/5. 锅里放少量油，中火，腌好的鸡腿肉控干汁水，放锅里煎，盖上锅盖，煎到有点微焦黄翻面煎，煎至双面微焦黄后，把腌鸡腿肉的照烧汁倒进锅里，小火煮个15分钟左右，（如果汁水太粘稠，或者汁水偏少可以适量加些水），起锅，均匀平铺在洋葱上；
5/5. 最好在鸡腿上撒上炒熟的白芝麻；
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、防癌、帮助消化等功效；可与苹果、火腿、羊排搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、止烦、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿饭热量324 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠66 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾176 毫克