| 咖喱鸡丁炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 680克 | 咖喱鸡丁炒茭白热量/卡路里503千卡 | |||
1/4. 鸡胸肉解冻切丁,盐,白胡椒粉,料酒,淀粉腌制10分钟。
2/4. 锅烧热,倒油煸炒鸡丁,变色盛出备用。
3/4. 锅内放咖喱番茄酱,加一勺糖,适当炒出香味,加热水,以没过所有料二分之一为准,大火烧开,放入洋葱,茭白,青豆,转小火咕嘟。
4/4. 等茭白熟了之后放入鸡丁,适量翻炒,放盐,黑胡椒粉调味,转大火,加水淀粉将汤汁收浓,就可以拌米饭吃啦
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、美容、除烦渴等功效;可与牛里脊、番茄、牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、益气、温中益气等功效;可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配;与糯米、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、预防高血压等功效;可与大蒜、玉米、西葫芦搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;