牛肉披萨的热量和减肥功效

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牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄油	克	89千卡	888千卡	1.4克	98克
白糖	克	39千卡	392千卡	0.1克	0克
牛奶	克	32千卡	42千卡	6.81克	3.2克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
牛肉	克	188千卡	125千卡	27.47克	2克
酵母粉	克	7千卡	325千卡	40.44克	7.61克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
番茄沙司	克	68千卡	112千卡	1克	0.2克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
香肠	克	554千卡	508千卡	24.1克	40.7克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
披萨草	克	9千卡	306千卡	11克	10.25克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
卡夫芝士粉	克	128千卡	491千卡	41.1克	34.8克
总量	822克	牛肉披萨热量/卡路里2140千卡
热量2140千卡，相当于有氧拳击操214分钟消耗的热量...600

牛肉披萨的做法共4个步骤

食材主料/辅料

高精面粉（120克）、黄油（10克）、白糖（10克）、盐（1克）、开水（10克）、牛奶（75克）、酵母粉（2克）、牛肉（150克）、盐（适量）、食用油（适量）、披萨草（1小勺）、黑胡椒（适量）、玉米（四分之一个）、香肠（1根）、番茄沙司（2-3汤勺）、大蒜（1小瓣）、洋葱（半个）、卡夫芝士粉（适量）、青，红椒（适量）、马苏里拉芝士碎（100克）

1/4. 倒入高精粉和酵母粉拌匀，再用开水化开糖和盐，加入粉中，黄油也一并放入，牛奶分次加入，揉成面团，放温暖处发酵至二倍大，拿出来排气，搓圆，松驰15分钟

2/4. 松驰好的面团用擀面杖擀成圆饼形，放入八寸披萨盘，边上最好揉高一点，防止汁水流出，再用牙签叉一下，以防在烤的时候鼓出来

3/4. 馅料：这步忘了拍照了，牛肉切好，洋葱和大蒜剁碎一点，炒锅加热放油，下洋葱和大蒜，炒香后放牛肉加料酒炒至牛肉变色，加入玉米粒，番茄沙司，批萨草，盐，胡椒粉等你们喜欢的，待开，关火既为馅料

4/4. 先在饼皮上撒一点芝士粉，再倒上炒好的馅料，撒三分之一马苏里拉芝士碎，再撒上香肠，青椒和红椒，烤箱调到190度，放入中层烤10分钟，拿出撒上剩余的芝士碎，再烤8分钟，美味的披萨出炉了，趁热吃味道最好。

食材功效信息

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、治便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与白砂糖、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增强免疫力、补血等功效；可与西兰花、芋头、香芋搭配；与红螺、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；

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