| 胭脂鹅黄香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 263克 | 胭脂鹅黄香饼热量/卡路里596千卡 | |||
1/6. 面粉150克,干玫瑰花碎适量,软化黄油20克,酵母3克,细砂糖15克,混合均匀。这个吃起来不怎么甜,因为后面还要加葡萄干。爱吃甜的人可再加点糖。

2/6. 香草豆荚半根,纵剖开,刮出籽,荚皮也一起放在小碗里,倒入热牛奶40毫升,加盖焖。牛奶晾到三十度左右时,别一下子都倒进去,慢慢加入粉类中,和成面团。总之是干了加奶,湿了加一点点面,成为适中的团就行了。可别学那个笨媳妇,最后盆里搁不下了。哈哈!(图是剖开的豆荚)

3/6. 和好后放在案板上擀成半厘米厚的片,铺上葡萄干,跟做烧饼时一样卷起,盘成圆形。包上保鲜膜,静置发酵,或者冷藏过夜。

4/6. 发好了之后不用再揉,直接擀成片。 因为包着葡萄干,建议直接切块,因为二次整形会使葡萄干露出来。我切的三角块。——哈哈,有经验的筒子就明白了:这方法和外表,分明就是司康嘛。。。。对头,揍是滴啊!所谓现代化的包装,太多情况揍是酱紫滴啊,大伙儿熟悉滴东西,换个包装换个名字,就仿佛成了另一样新东西。反正是信就是有,不信就是无,全看自己的了。总之您按司康做是完全可以滴

5/6. 入盘,烤箱预热170度,中层,25分钟。最后十分钟时,取出刷一层蛋黄液,金黄灿烂的外皮可以让里面的玫瑰碎更娇艳美丽喔。

6/6. 切个片片,拍个片片。。。。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、改善视力等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与枣、桔子、金针菇相克,同食可能会引起不适;